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Pasteurisateurs
La pasteurisation est très importante pour garantir l'hygiène dans la préparation de la crème glacée. Mais comment le faire en gardant le goût, la couleur et la saveur? Le cycle de réchauffement et de refroidissement de nos pasteurisateurs est très rapide et il est étudié pour pasteuriser efficacement le produit sans altérer ses propriétés organoleptiques. Comme toute machine proposée
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Avec l'électronique, simple et fonctionnel, sélectionner automatiquement les temps dimantenimento de chauffage, selon la température choisie. Sobre dans le contenu et efficace dans la funzione. Una choix conscient avec des prix invitanti. Regolabili normalement pour le chauffage entre 60 ÷ 96 ° C et le refroidissement entre cycle de pasteurisation C.Il 0 ÷ 20 ° à pleine charge dure 2 heures. La TVA inclinée permet la distribution complète du mélange.
Code: EVOPASTO120
Marque: Telme
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Code: EVOPASTO60A
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Code: EVOPASTO30
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Code: EVOPASTO30
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Lot congélateur Capacité 15-18 lieutenant Production horaire 120
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Lot congélateur Capacité 8-24 Lt - Production horaire 160
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Combined Capacité 3-6 lt. Production horaire 10-35 lt. Refroidissement Air/Eau
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Combiné Capacité 4-8 lt. Production horaire 20-60 lt. Refroidissement a L'Eau
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Combiné Capacité 4-8 lt. Production horaire 20-60 lt. Refroidissement Air
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Combiné - 4-12 lieutenant production horaire 35-60 - Refroidissement Eau
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Combiné - Lieutenant 4-12 production par heure 35-60 Refroidissement Air
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Une boutique de glaces Capacité - 2 lieutenant lieutenant production horaire 10 Lt.
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Machine de cuisine universel, capacités 10 litres - Refroidissement par Air/Eau
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Machine de cuisine universel, capacités 18 litres - refroidissement par Eau
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Machine de cuisine universel, capacités 18 litres - refroidissement par Air
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Machine de cuisine universel, capacités 30 litres - refroidissement par Eau
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Crème fouettée Capacité 5 lieutenant - Production horaire 100 Lt.
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Crème fouettée Capacité 2 lieutenant - Production horaire 100 Lt.
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Remplissage La capacité de production horaire de 15 Lt. 300 Lt.
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Cuisinières - Capacité 3-10 Litres
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Lot congélateur Capacité 7-12 lieutenant Production horaire 75
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Cuisinières - Capacité 1-5 Litres
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